アラショコラ アラショコラは、ベネズエラ人夫婦アンドレ・ザクール氏と、サブリナ・トゥリロスさんによるパリにある手作りのチョコレートメーカーです。 カカオ産地に直接赴き、環境を守る農法によるカカオを選び直接輸入し、小規模なチョコレート生産を行っています。 チョコレートとペストリーのシェフとして10年の経験を持つシェフ、アンドレは、カカオ豆をパリのショップの裏にある小さな工房で、チョコレートバー、プラリネ、菓子へとカカオ豆を変身させます。ベジタリアンでもある2人は、カカオ豆の特徴を最大に生かし、すべての製品はベジタリアンが安心して食べられるチョコレートです。

ARA CHOCOLAT[アラショコラ]

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