ABOUT

嗜好品のチョコレート


私たちが考える"嗜好品のチョコレート"の定義。

「高貴な味わい」「芳醇な香り」「余韻の長さ」の3要素を全て揃えたもの。

タブレットショコラや焼き菓子、スイーツに至るまで全てに共通します。

シルクのようなくちどけ


口の中でとろけるチョコレート。

美しいくちどけは、

おいしさを生み出す上で大切にしている舌触りです。

チョコレート創りと宝石


優れたカカオが持つ個性を最大限に引き出し、

魅惑的な美味しさに昇華させます。

宝石の原石を鑑定してベストなカッティングを施して磨き上げていくように。

 






チョコレートの可能性を追求する


嗜好品のチョコレートにはどのような可能性があるのだろうか?

自分へのご褒美になら、気分があがります。

大切な人と一緒に楽しむことで感情が繋がるシーンも浮かびます。

プレゼントに相手の好みや、喜ぶ顔を想像しながら選んだり。

受け取った相手と気持ちを共有したり。

どこまでもチョコレートの可能性を追求しながら、1枚1枚丁寧に創っていきます。