ニュース

チョコレート×スパイスシリーズ。 第一弾としてダークチョコレートに黒胡椒を合わせたタブレットを7月16日（金）10時〜発売致します。 ※以前50gサイズで販売していたタブレットプワブルとは配合が異なります。 黒胡椒は世界最高峰の胡椒が採れるとされるカンボジア産のものを使用。口の中で溶かすとチョコレートのおいしさに続き、黒胡椒のフルーティー＆フラワリーな香りが鼻抜けするように製作いたしました。 お試しください。   タブレット スパイス販売ページ

そろそろチョコレートの温度管理に気を使わねばならない季節です。 毎年のことながら4月中旬〜10月中旬の間は、タブレットショコラもクール便対応とさせて頂いております。送料の変更はございません。 夏のチョコレートライフを楽しんで頂けると幸いです。

2021年のバレンタインから、タブレットショコラのパッケージと型をリニューアル致しました。 目で見ても、触れても気分を上げてくれる美しいビジュアルです。さらに、チョコレートを美味しくお愉しみ頂けるよう機能性もこだわりました。     パッケージに込めた想い   パッケージデザインは、原石を磨き上げ、宝石に仕上げていく移り変わりを表現しています。 チョコレート作りは、原石であるカカオ豆やクーベルチュールを加工し、最高のものに仕上げていく過程や、繊細な取り扱いが必要なところなど宝石と共通する部分が豊富にあります。 常においしさを磨き上げ、お客様に最高のチョコレートをお届けするという想いをパッケージに込めました。   チョコレートの型のデザイン タブレットショコラは、チョコレートを手で割り、口に運ぶ瞬間まで美しくなるようデザインしました。   そしてもう一つ、こだわりは厚みです。 新しく3mmの厚みに仕上げたことで、以前の10mmの厚みがあるチョコレートよりも、口の中に入れたときの味わいや香りが幾度も複雑に変化します。 ショコラ ドゥ シマが目指す"繊細なおいしさ"を表現する上で3mmの厚みが最も適していることにチョコレートを作り続ける中で気付きました。１年間ほど企画を練りついに実現したリニューアルです。 今後ともお客様にチョコレートを通して、上質な時間をお届けできるよう努力してまいります。これからも宜しくお願いいたします。

2021年ホワイトデー期間に「そごう大宮店」の催事出店致します。 ホワイトデーのために作った新商品も登場します。 日程：3月4日（木）～14日（日）場所：そごう大宮店 3階＝特設会場（バレンタインとは会場場所が異なりますのでご注意ください） 【商品ラインナップ】・ショコラマドレーヌ２種・テリーヌショコラ・テリーヌショコラ フルティエ（新商品）・エスメラルダガナッシュ・タブレットフルティエ・タブレットカフェショコラ セントヘレナ・タブレット オリビエ・タブレット不知火・タブレット ヨーロピアンピーチ（新商品） 以上。 ソーシャルディスタンスにお気を付けながらお越し頂けると幸いです。