2023.3_ポルチェラーナ70％

カカオ生産地：ベネズエラ　スリア州
カカオタイプ：クリオロ
フレーバー：ナッツ類、カラメル、アーモンド

カカオの最高品種クリオロ種の中でも特別な位置付けにある「ポルチェラーナ」のカカオのみを使ったチョコレート。この特別の豆で作られたチョコレートは、アラショコラのスペシャリテと言っても過言ではないでしょう。今回も数量限定となります。

【味わい】
ドライフルーツが贅沢に詰まったライ麦パンのような香り、レモンの爽やかな香り、花蜜のような甘み。ビターキャラメルやヘーゼルナッツのようなコクに、プルーンのような旨味の余韻が続きます。

口の中で溶けていくにつれ、何段階もフレーバーが変化します。ポルチェラーナのカカオのポテンシャルが詰まった珠玉の1枚。

【原材料】カカオ豆、未精製甘蔗糖、カカオバター
【内容量】65g
【原産国】フランス
【賞味期限】2024年12月20日
【保存方法】高温多湿を避け、18℃以下の冷暗所にて密封保存してください
※温度変化により白く固まることがありますが、召し上がっても差し支えありません。