【Seasonal Tablet】ボリビア産カカオ豆70%に河内晩柑をトッピング
¥860
Autumn Collection 2023
朝 -AWAKING
「柑橘チョコレート」
愛媛県八幡浜産の河内晩柑(かわちばんかん)を使って、果実はドライに、皮は砂糖漬けにしてトッピングした柑橘のチョコレートです。和製グレープフルーツと呼ばれる河内晩柑は、ほのかな苦味と輪郭のしっかりした甘さがチョコレートと相性良く、様々な柑橘を試した中でボリビアチョコレートに最も合うと感じました。肉厚な皮はピールキャンディに最適で、低温でしっかりと乾燥させたので、カリカリの食感をお楽しみいただけます。見た目も香りも爽やかで、日の出のようなキラキラしたチョコレートに仕上がりました。
【原材料】カカオ豆（ボリビア産）、砂糖、河内晩柑（愛媛県産）
【重量】25g
【賞味期限】2024年3月21日
【保存場所】直射日光、高温多湿を避け、22℃以下の冷暗所で保存してください。
朝 -AWAKING
「柑橘チョコレート」
愛媛県八幡浜産の河内晩柑(かわちばんかん)を使って、果実はドライに、皮は砂糖漬けにしてトッピングした柑橘のチョコレートです。和製グレープフルーツと呼ばれる河内晩柑は、ほのかな苦味と輪郭のしっかりした甘さがチョコレートと相性良く、様々な柑橘を試した中でボリビアチョコレートに最も合うと感じました。肉厚な皮はピールキャンディに最適で、低温でしっかりと乾燥させたので、カリカリの食感をお楽しみいただけます。見た目も香りも爽やかで、日の出のようなキラキラしたチョコレートに仕上がりました。
【原材料】カカオ豆（ボリビア産）、砂糖、河内晩柑（愛媛県産）
【重量】25g
【賞味期限】2024年3月21日
【保存場所】直射日光、高温多湿を避け、22℃以下の冷暗所で保存してください。
