【Batch no.77】ボリビア ワイルドカカオ 70%ダークチョコレート
¥860
Spring/Summer Collection 2023
熱帯魚 -Le Poisson Tropical
ボリビア、アルト・ベニ地方の野生で育ったカカオ豆を使用したカカオ含有率70%のチョコレートです。チーズケーキのようなテイストが感じられます。
※表現にフルーツなどを記載していますが、あくまでも味のイメージです。原材料には、カカオ豆と砂糖しか使用していません。
Flavor Note
口に入れた瞬間広がるチーズやマッシュルームの香りに大地の風を感じつつ、葡萄やはちみつレモンのような心地よい酸味、焦がしキャラメルにクリームチーズとドライいちじくを思わせる上品な甘さ、バナナとマンゴーのフレッシュジュース、ほんのりスパイスの香りも感じつつ、デミタス珈琲のような芳醇な後口が広がる、爽やかな風が髪を揺らす新学期の不安とときめきを感じるチョコレートです。
【原材料】カカオ豆（ボリビア産）、砂糖(国産さとうきび100%)
【重量】22g
【賞味期限】2024年4月21日
【保存場所】直射日光、高温多湿を避け、22℃以下の冷暗所で保存してください。
【重量】22g
【賞味期限】2024年4月21日
【保存場所】直射日光、高温多湿を避け、22℃以下の冷暗所で保存してください。
