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                画像をギャラリービューアーに読み込みますBatch no.41 - ショコラ ドゥ シマ
販売中

Batch no.41

通常価格 ¥2,200
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Madagascar Cacao

Trinitario

70%

PRD. Jun 2019

Flavor Note

りんごをかじった時の芳醇な香りと甘酸っぱさに、マンゴーやスナックパインのジューシーでトロピカルな甘味、蜂蜜をかけたクリームチーズのコクと巨峰のようなまるみのある酸と渋味、キャラメルやあずきのフレーバーも微かに感じつつ、きのこやバジルソース、クルミの皮を思わせるフレーバーも追いかけてくる。後口にはジンのシトラスが口の中を漂う、好奇心旺盛な明るい女性をイメージしたチョコレートです。

【原材料】カカオマス、砂糖
【重量】70g
【賞味期限】2020年10月10日
【保存場所】22℃以下の冷暗所にて保存してください。