画像をギャラリービューアーに読み込みますBatch no.52 - ショコラ ドゥ シマ
セール品

Batch no.52

通常価格 ¥2,200
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Madagascar&Haiti&DR Congo Cacao

Trinitario & Criollo& Forastero

70%

PRD. Jun 2020

Flavor Note

黒蜜の深いコクに雨の日の草の香りを感じつつ、マスカットやメロンの甘く上品な香りと青りんごのほどよい酸、抹茶のミルクアイスを思わせる中盤のフレーバーからコクのある白ワインにブルーチーズやピスタチオ、生キャラメルの濃厚で香り高い甘味に余韻でフワッと感じるスパイスが印象的な、神聖で妖艶なガムランの音色のようなチョコレートです。

【原材料】カカオマス、砂糖
【重量】70g
【賞味期限】2021年10月24日
【保存場所】22℃以下の冷暗所にて保存してください。