アンティオキア70%

アンティオキア70%

¥2,808 セール 割引率

カカオ生産地:コロンビア(アンティオキア県)
カカオタイプ:クリオロ
フレーバー:フルーティー・ナッティー、スパイシー

コロンビア北西部のアンデス地方のアンティオキアで収穫された5日発酵のクリオロ種のカカオを使用。以前に取り扱いがあった、マセオと同じ農園のカカオを使用していますが、キャラクターがまた異なります。

チョコレートの色が一番明るく、何もいわれなければミルクチョコレートだと思うことでしょう。それほどまでに、クリオロらしい明るい色調のチョコレートです。

風味はとてもユニークで柑橘のようなフルーティーさもありながら、クミンなどのスパイス感とすりつぶした生のアーモンドのような風味もあります。少しアーシーさも感じる魅惑的な風味です。

【原材料】カカオ豆、未精製甘蔗糖、カカオバター
【内容量】75g
【原産国】フランス
【賞味期限】2024年9月1日
【保存方法】高温多湿を避け、18℃以下の冷暗所にて密封保存してください


※温度変化により白く固まることがありますが、召し上がっても差し支えありません。
※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。
商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。